Pollo a Fuego Lento.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pollo a Fuego Lento.

1 pollo en 8 octavos.
5 zanahorias.
2 cebollas.
2 ajos.
2 cayenas ( opcional).
1 vaso de cava.
Sal.
Oregano.
Aceite.

Cómo preparar Pollo a Fuego Lento.

Sofreir mucho el pollo y reservar, en el mismo aceite pochas la cebolla junto a los ajos y zanahorias, especies, todo cortado menudo, tiene que quedar muy dorado, añadir el pollo, regar con el cava, comprobar la sal, dejar cocer a fuego muy muy lento durante 1 h, 45 min.

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