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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Introducción
Ingredientes para preparar Pollo al ajo
1 pollo
1 vaso de jerez o vino blanco o seco
1 cabeza de ajo pequeña
1 ramito de hiervas
1 pocillo de aceite
Sal
Pimienta
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| Cómo Preparar Pollo al ajo |
Salpimentar el pollo y remojar toda la superficie con jerez (por dentro y por fuera) o vino blanco. Disponer en el fondo de una cazuela con tapa los dientes de ajo (sin pelar). Ubicar el pollo sobre ellos, incluir el ramito, rociar con aceite y cocinar una hora en el horno, a fuego fuerte, con la cazuela muy bien tapada. Llevar a la mesa el mismo recipiente y destaparlo frente a los comensales.
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| Fuente: |
| Contribución de: silvana en domingo, junio 29. 2008 en 20:51:34 |
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