Receta de Pollo al Ajo

 
 
 
 
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Pollo al ajo

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil



Introducción







Ingredientes para preparar Pollo al Ajo



1 pollo
1 vaso de jerez o vino blanco o seco
1 cabeza de ajo pequeña
1 ramito de hiervas
1 pocillo de aceite
Sal
Pimienta


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pollo al Ajo

Salpimentar el pollo y remojar toda la superficie con jerez (por dentro y por fuera) o vino blanco. Disponer en el fondo de una cazuela con tapa los dientes de ajo (sin pelar). Ubicar el pollo sobre ellos, incluir el ramito, rociar con aceite y cocinar una hora en el horno, a fuego fuerte, con la cazuela muy bien tapada. Llevar a la mesa el mismo recipiente y destaparlo frente a los comensales.
 
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Fuente:
Contribución de: silvana en domingo, junio 29. 2008 en 20:51:34
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