Revuelto de Morcilla con Manzana y Piñones.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Revuelto de Morcilla con Manzana y Piñones.

2 morcillas de cebolla.
1 manzana pequeña.
Piñones.
2 huevos.
Aceite de oliva.
Sal.

Cómo preparar Revuelto de Morcilla con Manzana y Piñones.

Se quita la piel de la morcilla y se rehoga en una sartén. Después se le añade la manzana cortada en finas láminas y se mezcla con la morcilla hasta que se deshaga. Cuando esté hecha la mezcla anterior, se incorporan los piñones, que estarán poco tiempo en el fuego para que no se ablanden. Por último, se echan los huevos y se revuelven un poco... y a servir
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