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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Sabajon.
1 botella de aguardiente.
12 yemas de huevo bien batidas.
3 botellas de leche.
1 cucharada de azúcar.
2 cucharadas de canela en polvo.
Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)
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Cómo Preparar Sabajon. |
Se pone la leche a cocinar con el azúcar, las yemas y la canela. Cuando se haya espesado, se deja enfriar, se le agrega el aguardiente y se revuelve. Se mantiene refrigerado para servirlo muy frío. Si se desea darle un color, se añade un poco de azafrán. |
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