Salmonetes al horno

Porciones / número de personas: 6 personas
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salmonetes al horno

6 salmonetes
4 cucharadas soperas de aceite
el zumo de un limón y seis rodajas
80 gramos de mantequilla
sal

Cómo preparar Salmonetes al horno

Los salmonetes deben de estar bien limpios (se recomienda compralos ya limpios en la pescadería). Los lavamos y secamos, y con cuchillo le hacemos dos hendiduras a cada salmonete. En cada hendidura colocamos media rodaja de limón y echamos un poco de sal en la tripa. También echaremos un poco de sal por encima del pescado.

Posteriormente le rociamos el zumo de limón y ponemos la mantequilla cortada en dados por encima del pescado. Precalentamos el horno y cocemos los salmonetes durante unos 15 minutos.