Receta de Salsa de Pimientos Rojos Asados.

 
 
 
 
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Salsa de Pimientos Rojos Asados.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Salsa de Pimientos Rojos Asados.



1 lata de pimientos rojos asados del piquillo.
1 copa de coñac.
3/4 l. de nata líquida.
1/2 ajo.
Harina.
Sal.


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Cómo Preparar Salsa de Pimientos Rojos Asados.

Echamos en la batidora los pimientos rojos con un poquito de aceite de la lata y los batimos. En una cazo aparte calentamos el coñac hasta que se le vaya el alcohol. Picamos el 1/2 ajo en trocitos muy, muy pequeños y lo echamos a la batidora.

Añadimos lo que nos ha quedado del coñac (ya sin alcohol) al batido de pimientos, salamos y le echamos la nata y seguimos batiendo. Si queremos la salsa mas espesa echaremos un poquito de harina. Ideal para carnes y verduras.
 
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Fuente:
Contribución de: chaos en lunes, septiembre 24. 2007 en 14:40:46
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Valoración de la Receta: 2.22
 
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