Receta de Sepia a la Plancha

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
sepia, Salmon a la plancha, navajas a la plancha, pollo a la plancha, bacalao a la plancha, reineta a la plancha, pescado a la plancha, carne a la plancha, atun a la plancha, garbanzos con sepia,...

Top Recetas de Cocina
· Salmón a la Plancha
· Carne a la Plancha o a la Parrilla.
· Navajas a la Plancha.
· Provolone a la Plancha
· Atun a la Plancha
· Bacalao a la Plancha.
· Berenjenas a la Plancha
· Pescado Blanco a la Plancha.
· Sepia Guisada
· Filetes de Atun a la Plancha.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 1172 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6913
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Sepia Guisada
Sepia Guisada
Receta de Risotto al nero de sepia (Italia)
Risotto al nero de sepia (Italia)
Receta de Setas a la Plancha
Setas a la Plancha
Receta de Pulpo a la Plancha
Pulpo a la Plancha

 
Recetario de Cocina en Facebook

Sepia a la plancha

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Sepia a la Plancha



sepias limpias (mejor congeladas son más tiernas)
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
una gotitas de limón

Salsa: falso ali-oli:
Mayonesa
1 ajo
3 Hojas de lechuga

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Sepia a la Plancha

Primero debemos limpiar y lavar las sepias; a continuación las secamos y las cortamos en trozos. Por otra parte, pelamos el ajo y lo machacamos en un mortero junto con el perejil y una pizca de sal. Posteriormente, añadimos un poco de aceite de oliva y unas gotitas de limón, luego, removemos muy bien. Seguidamente, cogemos una plancha (antiadherente)y la untamos con aceite, dejamos que se caliente bien y, una vez caliente, colocamos los trozos de sepia. Cuando esté cocidos por un lado, lo damos vuelta y vertimos el preparado del mortero por encima. Para finalizar, colocamos la sepia en una fuente y, por otro lado -en esa misma fuente- introducimos unas hojas de lechuga bien lavadas y aliñadas con salsa alioli.
Para realizar la salsa, debemos batir bien la mayonesa con el ajo pelado y descorazonado, hasta que adquiera una salsa homogénea y compacta.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: vanesa en viernes, agosto 01. 2008 en 21:42:48
Vota por la receta Sepia a la Plancha
Valoración de la Receta: 2.73
 
votos: 349
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Sepia Encebollada 36798
 
 2.5918 Pescado rosalina
 Guiso de sepia 20234
 
 2.2333 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Cocina Internacional lucila
 
Sepia al Horno 28722
 
 2.2839 Pescado velentxu
 Sepia al Ajillo. 33877
 
 2.6921 Marisco chaos
 
Sepia con Patatas 29708
 
 2.6534 Pescado rosalina
 
Albondigas con Sepia 3387
 
 2.4793 Carnes, Pescado velentxu
 
Sepia en Salsa 26520
 
 2.4000 Pescado velentxu
 Arroz con Sepia. 15313
 
 2.2123 Arroces doli
 
SEPIA con ALBONDIGAS. 11658
 
 2.3167 Carnes, Marisco candida
 
Sepia en su Tinta. 13286
 
 2.3626 Marisco ainoa
 
Sepia en salsa verde 18700
 
 2.5627 Cocina Internacional, Pescado PierPaolo
 Arroz Negro con Sepia 8486
 
 2.2455 Arroces rosalina
 Patatas con sepia y gambas 17317
 
 2.3476 Verdura y Legumbres marta
 Sepia con anchoa y verduras 4698
 
 2.5759 Pescado MARTALAURA
 Sepia en Salsa de Tomate. 9331
 
 1.9508 Marisco candida

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(763)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(374)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(591)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(694)
 

Pasta
(319)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1108)
 

Salsas
(278)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke