Solomillo con Pimientos.

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Solomillo con Pimientos.

1/2 Kg. de solomillo de cerdo.
2 pimientos verdes.
3 tomates maduros.
1 pastilla de caldo de carne concentrado.
Aceite.
Orégano.
Pimienta.

Cómo preparar Solomillo con Pimientos.

Doramos la carne, cortada en dados, en un poco de aceite. Añadimos los pimientos en cuadritos. Removemos y dejamos que se haga algunos minutos. Luego añadimos los tomates rallados y la sal, el orégano, la pimienta y una pastilla de caldo desmenuzada. Cocemos todo junto unos 15 minutos más.

Ya está lista para servir. Podemos adornar el plato cortando los pimientos en grandes trozos.