Sopa de Calabacin con Patatas.

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa de Calabacin con Patatas.

2 patatas de tamaño grande.
4 calabacines.
1 litro de caldo.
40 gramos de queso rallado.
Sal.

Cómo preparar Sopa de Calabacin con Patatas.

Lavar muy bien los calabacines. Lavar y pelar las patatas. Cortar ambos en forma de hilos. Seguidamente se porcede a colocar ambos ingredientes en una ensaladera de vidrio y se cubren con el caldo. Hornear en el microondas durante 10 minutos con el recipiente tapado. Trascurrido ese tiempo añadir la sal y dejar reposar durante 4 minutos. Servir la sopa espolvoreada con el queso rallado.