Sopa de inspiración China
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Sopa de inspiración China
Fideos chinos o Tortellinis de verduras
1 cebolla
Un bote de champiñones laminados
Vino blanco
1 bote de ensalada china
2 filetes de pescado blanco
Palitos de cangrejo
1 cucharada de crema de marisco
Salsa de ostras
Aceite, agua y sal
Cómo preparar Sopa de inspiración China
Picamos los palitos de cangrejo congelados con la cucharada de crema de marisco a velocidad 5-10. Anadimos agua y batimos de nuevo. Reservamos. Colocamos la cebolla partida y la picamos 4 segundos velocidad 4 bajamos de las paredes, añadimos el aceite y la hacemos durante 6 minutos y medio. Faltando un par de minutos añadimos los champiñones por el bocal y un chorro de salsa de ostras. Después añadimos el vino blanco y hacemos 2 minutos más. Después el caldo hecho con los palitos y el agua necesaria y hacemos 15 minutos. Solo queda poner el pescado, la ensalada china y la pasta y hacer unos 5 minutos más o hasta que la pasta esté hecha.
