Sopa Fria de Melon con Jamon.

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa Fria de Melon con Jamon.

1/2 melón.
100 gr. jamón serrano.
200 ml. nata líquida.
Sal.

Cómo preparar Sopa Fria de Melon con Jamon.

Pasamos toda la carne del melón junto con la nata líquida y un pellizco de sal por la batidora. Si el melón es grande podemos utilizar la midad, si es pequeño empleamos 3/4 partes. Ponemos a enfriar en el frigorífico y antes de servir acompañamos con el jamón cortado en lascas. Para decorar ponemos un poco de nata por encima y, si tenemos a mano, también podemos poner algo verde como una ramita de romero.

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