Sopa helada de pimiento

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa helada de pimiento

4 pimientos verdes o amarillos
4 pimientos rojos
2 cucharada de nata liquida
Pimienta
Sal

Cómo preparar Sopa helada de pimiento

Cogemos cuatro pimentos (dos de cada color) y los asamos. Una vez que estén asados, los pelamos, trituramos y añadimos a la nata. A continuación, lavamos los cuatro pimientos restantes y les cortamos la parte superior. Posteriormente los vacíamos y los rellenamos con el puré. El relleno deberá ser del mismo color que el pimiento a rellenar. Por último, servimos, pero deberá estar muy frío.