Receta de Sopa Juliana.

 
 
 
 
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Sopa Juliana.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil
Sopa Juliana.


Ingredientes para preparar Sopa Juliana.



2 puerros.
2 hojas de acelga.
1 patata grande.
2 zanahorias.
1 hoja de apio.
150 gramos de jamón.
1 huevo duro.
Aceite de oliva.
Sal.

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Cómo Preparar Sopa Juliana.

Lavar y cortar en laminas finas la acelga, el puerro, la zanahoria y el apio; cortar la patata en dados. En una cazuela,o en la olla exprés meter las verduras cortadas y el resto de los ingredientes, rehogar unos minutos y cubrir con agua. Dejar hervir a fuego lento durante tres cuartos de hora, si es en la olla bastará con 15 minutos. Decorar con el huevo duro picado y tacos de jamón.
 
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Fuente:
Contribución de: chaos en viernes, julio 11. 2008 en 17:46:34
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