Tarta de requeson con calabacines

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tarta de requeson con calabacines

400 gramos de requesón
2 calabacines
250 gramos de hojaldre congelado
3 cebollinos
bayas de pimienta roja
sal

Cómo preparar Tarta de requeson con calabacines

Descongelamos el hojaldre, lo estiramos en forma de cuadrado y enrollamos los bordes de la masa hacia arriba. Pinchamos el fondo de la masa con un tenedor haciendo pequeños agujeros. La metemos en una bandeja para horno, y cocemos durante 25 minutos con el horno precalentado a 200 grados.

Mezclamos el requesón con el cebollino, sal y las bayas de pimienta, hasta que quede una crema, y la vertemos encima de la masa. Cortamos el calabacín el tiras y lo colocamos en la superficie de la tarta, formando una red. Colocamos la tarta en la nevera 15 minutos antes de servir, para que se solidifique el requesón.
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