Tarta de sardinas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tarta de sardinas

1 disco de masa para tartas
2 latas de sardinas
1 lata de tomates
1 cebolla picada
1 diente de ajo
1 huevo
1 cdta. de pimentón
Aceite
Sal
Pimienta
Camarones (opcional)

Cómo preparar Tarta de sardinas

Salteamos la cebolla y el ajo machacado en aceite. Una vez que la cebolla adquiera un color transparente, incorporamos las sardinas aplastadas (se debe retirar la espina) y añadimos el tomate triturado, sal y pimienta. Cocinamos durante unos minutos. Por otro lado, en una tartera untada con aceite, colocamos la masa y ponemos la mezcla. Luego batimos el huevo junto con el pimentón y lo vertemos sobre la superficie de la tarta. Por último, cocinamos durante veinte minutos en un horno caliente. Pasado el tiempo retiramos y decoramos con camarones.