Tortelini a las Finas Hierbas.

Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tortelini a las Finas Hierbas.

300 gr. de tortelini rellenos de carne.
Jamón serrano en tiras finas.
1 lata de champiñón.
Queso en polvo.
Tomillo.
Orégano.
Sal.
Aceite de oliva.

Cómo preparar Tortelini a las Finas Hierbas.

Hervir la pasta unos 12 o 14 min. hasta que esté al dente. Mientras tanto en una sartén amplia echamos un chorro de aceite y espolvoreamos una cucharada sopera de tomillo y una de orégano y dejamos sofreir 1 minuto. Echamos el jamón a taquitos muy pequeños y el champiñón previamente escurrido. Sofreímos todo durante 3 o 4 minutos para que el aceite coja todo el sabor de nuestros ingredientes.

Cuando la pasta esté al dente la escurrimos bien y la mezclamos en la sartén y removemos bien y mantenemos a fuego lento durante 3 o 4 minutos. Servimos y espolvoreamos un poquito de queso en polvo (al gusto).
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