Receta de Tortilla de Yuca.

 
 
 
 
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Tortilla de Yuca.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Tortilla de Yuca.



1 Kg. de yuca.
3 cucharadas de mantequilla.
Media cebolla.
4 huevos.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Tortilla de Yuca.

Pelamos la yuca, la lavamos y luego la rayamos. Rallamos también la cebolla y mezclamos junto con la mantequilla. Batimos los huevos y lo mezclamos todo. Cogemos una sartén y ponemos un poquito de aceite, cuando está bien caliente echamos un cazo de nuestra mezcla y hacemos una tortilla, dejando cocer por ambos lados, hasta que esté doradita. Repetiremos la operación tantas veces como nos rinda la mezcla.
 
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Fuente:
Contribución de: candida en miércoles, agosto 29. 2007 en 14:06:19
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