TSATSIKI.

Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar TSATSIKI.

1/2 l. de yogur.
3 dientes de ajo picados.
1 pepino.
Algunas hojas de menta picadas.
Sal, pimienta.
1 cuch. sopera de aceite oliva.

Cómo preparar TSATSIKI.

Pelar y quitar las pepitas del pepino. Cortarlo en lonchas muy finas. Salar y poner a macerar el pepino durante 1 h., escurrirlo y añadirlo al yogur. Añadir el ajo, la menta, el aceite y el aliño.

Servir muy fresco y presentado en una ensaladera..

Ver más recetas en Bibliotecas Virtuales