Receta de Verduras Gratinadas

 
 
 
 
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Verduras gratinadas

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Verduras Gratinadas



400 grs. de chauchas cocidas
400 grs. de zanahorias cocidas
400 grs. de arvejas cocidas
Puré duquesa (1 kilo de papa hervida y peladas, 80 grs de manteca, 2 yemas, nuez moscada, sal, pimienta).
Salsa de tomate (media taza de aceite, 3 cebollas picadas, 3 tomates pelados y picados)
1 taza de salsa blanca
½ taza de queso rayado
Salsa


Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Verduras Gratinadas

Enmantecar una fuente de vidrio térmico o un molde redondo. Acomodar las chauchas, zanahorias, arvejas y cubrir con el queso rayado y una mezcla de salsa de tomate con salsa blanca.
Decorar la superficie con el puré duquesa y gratinar 20 minutos en el horno caliente.

 
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Fuente:
Contribución de: vanesa en lunes, junio 09. 2008 en 23:04:21
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Valoración de la Receta: 2.12
 
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