Ají de atún

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ají de atún

1 ud. cebolla
2 diente ajo
3 ud. ajies amarillos
2 ud. tomate pelado
2 lata atun
8 rodaja pan de molde sin corteza
1 lata leche evaporada
leche
sal y pimienta
aceite

Cómo preparar Ají de atún

Cortamos la cebolla en cuadritos y molemos los dos dientes de ajos. Luego, sofreímos en una sartén con abundante aceite. Una vez que esté cocido se trocean los tomates y se incorporan. A continuación, ponemos a remojar el pan de molde en la leche evaporada y terminamos de cubrir con leche. Seguidamente, licuamos el pan con los ajíes sin semillas y la leche. Añadimos el atún a la olla cuando listo agregamos la mezcla licuada y dejamos cocinar hasta que este espeso.