Receta de Arroz Integral con Verduras.

 
 
 
 
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ARROZ INTEGRAL con VERDURAS.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Arroz Integral con Verduras.


Ingredientes para preparar Arroz Integral con Verduras.



500 gr. de arroz integral cocido.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
2 cebolletas.
1 manojo de espárragos verdes.
100 gramos de judías verdes.
1 bote de maíz cocido.
2 tomates.
2 zanahorias.
1 nuez de mantequilla.
Sal.

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Cómo Preparar Arroz Integral con Verduras.

Cortamos las cebolletas y los ajos muy finamente y lo sofreímos todo ello con la mantequilla y aceite en una sartén. Una vez estén pochadas le añadimos las verduras picadas.

Mientras esto se rehoga bien, picamos los tomates en dados pequeños y los agregamos junto con el maíz. Rehogamos cinco minutos más hasta que se evapore el agua que suelte los tomates. Añadimos el arroz y lo ponemos a punto de sal.

Lo dejamos que se caliente todo junto otros cinco minutos, removiendo suavemente y servimos caliente. En verano se puede tomar frío como una magnifica ensalada.
 
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Fuente: El Aderezo
Contribución de: chaos en martes, junio 19. 2007 en 13:01:58
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Valoración de la Receta: 2.38
 
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