Arroz Pilaw.

Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Arroz Pilaw.

150 gramos de arroz.
60 gramos de cebolla.
60 gramos de mantequilla.
Laurel.
Tomillo.
Perejil.
Un vasito de caldo.
Sal.

Cómo preparar Arroz Pilaw.

En la mitad de la mantequilla rehogar, sin que tome color la cebolla cortada muy fina, añadir el laurel, el tomillo, el perejil y el arroz, rehogar hasta que el arroz se empape de la grasa. Mojar con el caldo hirviendo, sazonar y remover para repartir bien el arroz, dejar cocer 8 minutos a fuego fuerte y después terminarlo de cocer en el horno. Al salir dejar reposar unos minutos y al servir repartir la mantequilla restante, removerlo y servir moldeado en una fuente.