Asado de Cerdo con Manzanas.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Asado de Cerdo con Manzanas.

1 kg de lomo de Cerdo.
1 kg de Manzana.
1 Cebolla.
Aceite de oliva.
Una ramita de Tomillo.
Sal.
Pimienta.

Cómo preparar Asado de Cerdo con Manzanas.

En una olla a presión, dorar la carne unos minutos, añadir la cebolla cortada en trozos grandes, la pimienta y el tomillo. Si durante la cocción se queda seco añadir medio vaso de agua. Pelar las manzanas y sin romper, sacar el corazón y las pepitas y colocarlas en la olla, alrededor de la carne. Volver a cerrar la olla y dejar cocer unos minutos según el modelo de la olla.