Atun Encebollado.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Atun Encebollado.

600 gr de atún.
2 cebollas grandes.
Un poco de aceite.
Un vaso de vino.
Sal y pimienta.

Cómo preparar Atun Encebollado.

Se cubre el fondo de una sartén con aceite y se pone a fuego suave con las cebollas cortadas en juliana. Se deja pochar y cuando empiezan a dorar, se sube el fuego y se añade el atún. Cuando está hecho por las dos caras, se añade el vino, y se salpimenta. Se deja hasta recucir el vino y se sirve.

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