Batido de caramelo

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Batido de caramelo

1/2 litro de leche,
helado de vainilla,
4 cucharadas de azucar,
canela en polvo

Cómo preparar Batido de caramelo

Ponemos en un cazo con el azúcar y lo llevamos al fuego; calentamos. Luego removemos continuamente hasta que se caramelice. Seguidamente vertimos la leche y hervimos hasta que el caramelo se haya disuelto. A continuación, colocamos en la batidora y añadimos el helado. Batimos hasta que espume. Servir frio espolvoreado con canela.