Bizcocho de Chocolate de Sara (Thermomix).

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho de Chocolate de Sara (Thermomix).

4 Huevos.
200 gr de azucar.
1 yogurt natural.
1 medida del yogurt de aceite de oliva suave.
220 gr de harina.
1 sobre de levadura royal.
150 gr de un buen cacao en polvo.

Cómo preparar Bizcocho de Chocolate de Sara (Thermomix).

Separamos las claras de las yemas y reservamos las claras montadas a punto de nieve fuerte. Ponemos en el vaso las yemas con el azucar, 3 minutos, vel 4. Añadimos el yogurt el aceite y el cacao 15 seg, a vel 4. Finalmente ponemos la harina mezclada con la levadura y tasmizadas las dos cosas previamente. 15 seg a vel 6. Pasamos a un bol este preparado y mezclamos con movimientos envolventes y de manera muy suave con las claras montadas.

Precalentamos el horno con turbo arriba y abajo a 170º, engrasamos un molde alto ya que sube mucho y en el momento de introducirlo quitamos el turbo y dejamos arriba y abajo a la misma temperatura durante 40 minutos, de todas formas cada horno es un mundo, os aconsejo vigilar el horno.

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