Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Un yogur de coco
Una medida de yogur de aceite de girasol
80 gr. de coco rallado
Un poco de mantequilla
2 medidas de yogur de azúcar
3 huevos
2 medidas de yogur de harina
Un sobre de levadura en polvo
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de coco y yogur lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C.
Mientras se calienta batimos los huevos con el azúcar y después añadimos a esta mezcla la levadura con la harina tamizadas, el coco rallado y el yogur. Batimos bien todo.
Untamos con mantequilla el molde que vamos a utilizar y vertemos la masa. Después, llevamos el molde al horno y horneamos durante unos 30 minutos.
Transcurrido este tiempo sacamos el bizcocho del horno y dejamos que se enfríe un poco antes de desmoldar.
Si queremos, podemos poner un poco de coco rallado por encima a modo de adorno. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho de coco y yogur está delicioso. El secreto de su éxito se esconde en su delicioso sabor a coco y la textura esponjosa. Resulta perfecto para desayunar o merendar, pero incluso puedes darlo como postre. ¡Gusta a toda la familia y es fácil de hacer! ¡Te encantará!
