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Bizcocho Espuma de Naranja (Thermomix).

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho Espuma de Naranja (Thermomix).

4 yemas.
8 claras de huevo.
200 gr de azucar.
150 de harina.
100 gr de harina espojante.
1 naranja con piel.
1 sobre de levadura.
1 cda de mantequilla.

Cómo preparar Bizcocho Espuma de Naranja (Thermomix).

Ponemos en el vaso las yemas y el azucar, 3 min, vel 4. Añadimos la naranja en cuartos y trituramos en vel 6 - 7. La mantequilla, 10 seg, vel 4. Las harinas y la levadura previamente tamizadas, 10 seg, vel 6.

Montamos a punto de nieve duro las claras , en un bol ponemos la mezcla anterior y vamos incorporando poco a poco con movimientos envolventes las claras montadas. Enmantequillar un molde y poner la mezcla, precalentar el horno a 180º durante 1 h aprox. Comprobar con una aguja que sale limpia, entonces el bizcocho ya estará listo.

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