Bizcocho integral de higos

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho integral de higos

3 claras de huevo
1yogur 0%
3 vasos (del yogur) de harina integral de centeno
3/4 de vaso de fructosa
1/2 vaso de aceite de oliva
1 sobrecito de levadura
2 higos

Cómo preparar Bizcocho integral de higos

Como primera medida, batimos las claras a punto de nieve. En otro bol se mezclan muy bien los otros ingredientes, excepto los higos. Se añaden las claras con mucho cuidado a la mezcla que realizamos anteriormente y se vierte todo en un molde forrado y bien engrasado. La preparación de los higos es muy sencilla, deben pelarse y cortarse por la mitad. Luego se añaden los higos al preparado. Prestar mucha antención la forma de colocarlos. Una vez que está todo integrado, se hornea un cuarto de hora en un horno a 180°. La hora depende del molde utilizado. Si es un pequeño puede hornearse durante veinte minutos.