Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
220 gr. de harina.
250 gr. de azúcar.
1 yogurt natural.
1 naranja grande.
3 huevos.
100 ml. de aceite de oliva suave o girasol.
1 sobre de levadura.
Cubierta:
Chocolate nestlé postres.
Margarina o mantequilla.
Leche o nata.
Comenzamos precalentando el horno a 180º. Cortamos las dos puntas de la naranja, y la troceamos con piel. la trituramos con la batidora.
Con las varillas de la batidora mezclamos la naranja triturada junto con el azúcar y los huevos. Batimos hasta que queden bien mezclados y añadimos el aceite y el yogurt, volvemos a mezclar todo. Finalmente incorporamos la harina tamizada y la levadura. Volvemos a mezclar todo.
Engrasamos y enharinamos el molde, vertemos la mezcla y dejamos que se haga de unos 50 minutos a 180º. Lo pinchamos con un cuchillo y cuando salga limpio es que está hecho.
Lo sacamos del horno y dejamos que temple un poco antes de desmoldarlo.
Ponemos un poco de leche, o nata, junto con el chocolate y un poco de mantequilla al baño maría y dejamos que se funda. Con este chocolate cubriremos nuestro bizcocho.
Foto: http://alimenta-criss.blogspot.com
Introducción de la receta
