Bizcocho Jugoso de Naranja

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho Jugoso de Naranja

220 gr. de harina.
250 gr. de azúcar.
1 yogurt natural.
1 naranja grande.
3 huevos.
100 ml. de aceite de oliva suave o girasol.
1 sobre de levadura.

Cubierta:

Chocolate nestlé postres.
Margarina o mantequilla.
Leche o nata.

Cómo preparar Bizcocho Jugoso de Naranja

Comenzamos precalentando el horno a 180º. Cortamos las dos puntas de la naranja, y la troceamos con piel. la trituramos con la batidora.

Con las varillas de la batidora mezclamos la naranja triturada junto con el azúcar y los huevos. Batimos hasta que queden bien mezclados y añadimos el aceite y el yogurt, volvemos a mezclar todo. Finalmente incorporamos la harina tamizada y la levadura. Volvemos a mezclar todo.

Engrasamos y enharinamos el molde, vertemos la mezcla y dejamos que se haga de unos 50 minutos a 180º. Lo pinchamos con un cuchillo y cuando salga limpio es que está hecho.

Lo sacamos del horno y dejamos que temple un poco antes de desmoldarlo.

Ponemos un poco de leche, o nata, junto con el chocolate y un poco de mantequilla al baño maría y dejamos que se funda. Con este chocolate cubriremos nuestro bizcocho.

Foto: http://alimenta-criss.blogspot.com

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Introducción de la receta

Este es un bizcocho húmedo y por lo tanto jugoso. Realmente delicioso.

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