Bocadillo club
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Bocadillo club
12 rebanadas de pan de molde integral o varios cereales
50 gr. de mantequilla o margarina
1 zanahoria pequeña , pelada y rallada
1 calabacin pequeño, rallado
hojitas de berros
125 gr. de queso cheddar o similar rallado
4 cucharadas de mayonesa
pimienta negra
4 rodajas de jamon o carne fria tipo roastbeef
4 hojas de lechuga
1/4 de pepino, a rodajas finas
4 tomates pequeños a rodajas finas
sal.
Cómo preparar Bocadillo club
Primero se untan las rebanadas de pan con mantequilla. En un bol colocamos la zanahoria, el calabacin, el queso y la mayonesa. A continuación se mezcla todo y se condimenta con sal y pimienta. Posteriormente se ubica una feta de jamón o carne fría en cada una de las cuatro rebanadas. Luego se cubre el jamón con una hoja de lechuga, algunas rodajas de tomate y pepino. Se aliña con sal y pimienta y se coloca la otra rebanada de pan por encima. A continuación se divide la mezcla de queso en cuatro y se unge sobre las cuatro rebanadas de pan. Por último se colocan una encima de las otras y se espolvoréan con hojitas de berro. Posteriormente se cubre con el resto de las rebanadas de pan. Para finalizar y presentar el plato, se corta los bocadillos de manera diagonal y se sirven.
