BOCADITOS de RICOTA.

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar BOCADITOS de RICOTA.

1 cebolla.
1 cucharada de manteca.
1 taza de acelga hervida, escurrida y picada.
1/2 kg. de ricota.
1/2 taza de queso rallado.
1 huevo.
Sal, pimienta y nuez moscada y albahaca.
1/4 taza de harina.
2 tazas de salsa de tomates.

Cómo preparar BOCADITOS de RICOTA.

Saltear la cebolla en la manteca y agregar la acelga, saltear durante unos minutos, luego retirar del fuego y agregar la ricotta, sazonar y mezclar, luego añadir la harina esparciendo por toda la superficie y revolver suavemente para evitar grumos. Armar con esta pasta los bocadillos y pasarlos por harina. Colocarlos en una fuente para horno, algo profunda, en la que se ha colocado la salsa como base, y cocinar a horno moderado durante unos 15 minutos.

Ver más recetas en Bibliotecas Virtuales