Receta de Bogavante a la Plancha

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
arroz con bogavante, BOGAVANTE, sepia a la plancha, Salmon a la plancha, ensalada de bogavante, navajas a la plancha, pollo a la plancha, crema de bogavante, reineta a la plancha, pescado a la plancha,...

Top Recetas de Cocina
· Salmón a la Plancha
· Arroz con Bogavante
· Sepia a la plancha
· Carne a la Plancha o a la Parrilla.
· Berenjenas a la Plancha
· Navajas a la Plancha.
· Provolone a la Plancha
· Atun a la Plancha
· Bacalao a la Plancha.
· Pescado Blanco a la Plancha.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3029 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7497
Recetas de Cocina

Receta de Bogavante Cocido
Bogavante Cocido
Receta de Arroz con Bogavante
Arroz con Bogavante
Receta de Caldereta de Bogavante
Caldereta de Bogavante
Receta de Bogavante al Horno
Bogavante al Horno

 
Recetario de Cocina en Facebook

Bogavante a la Plancha

 

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil
Bogavante a la Plancha


Introducción


Un plato muy sencillo y menos caro de lo que muchos se imaginan. En las grandes superficies comerciales podemos encontrar bogavante a buen precio en muchas ocasiones.

Ingredientes para preparar Bogavante a la Plancha



2 bogavantes vivos
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Perejil (opcional)


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Bogavante a la Plancha

Lo primero que hay que hacer para preparar un bogavante a la plancha es sacrificarlo, ya que ha de estar vivo antes de cocinarlo. Lo cortamos a la mitad, introduciendo el cuchillo desde la punta de la cabeza hasta el final de la cola, sujetando el cuerpo bien con la otra mano. Luego le cortamos las patas, que también cocinaremos.

Como suele estar bastante duro, se aconseja separar las dos mitades con la ayuda de unas tijeras. Es importante sujetarlo bien y hacerlo encima de una tala de cocina, para que no se pierdan los jugos de este sabroso marisco.

Ponemos un poco de sal en cada una de las mitades y las colocamos en una plancha untada con un poco de aceite de oliva, con la parte de la carne hacia abajo, a fuego muy fuerte. Es importante poner el bogavante en la plancha muy caliente (cuando eche humo).

Dejamos asar el bogavante unos 3 minutos y le damos la vuelta. También asaremos las pinzas y le daremos la vuelta. Los dejamos otros 3 minutos por ese lado y listo para comer.

Nota: Además de sal se le puede echar también un poco de perejil y ajo, aunque si el bogavante es bueno, está riquísimo sin añadirle nada.

Foto: http://laluchadebartolo.blogspot.com.es/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en sábado, septiembre 15. 2012 en 10:26:29
Vota por la receta Bogavante a la Plancha
Valoración de la Receta: 2.28
 
votos: 432
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Paella de Bogavante. 33945
 
 2.1556 Arroces doli
 
Bogavante con Arroz 22314
 
 2.4143 Marisco, Arroces evadelamo
 Ensalada de Bogavante. 41043
 
 2.2752 Ensaladas, Marisco, Entrantes cocinilla
 
Risotto con bogavante y almejas 25212
 
 2.4239 Marisco, Arroces, Cocina Internacional PierPaolo
 
Arroz Caldoso con Bogavante 40566
 
 2.3193 Marisco, Arroces candida
 
Setas a la Plancha 12881
 
 2.2522 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Guarniciones velentxu
 
Verduras a la Plancha 11785
 
 2.3521 Verdura y Legumbres velentxu
 
Cigalas a la Plancha 8567
 
 2.4602 Marisco candida
 
Calamares a la Plancha 24216
 
 2.2794 Pescado sirux
 
Atun a la Plancha 49468
 
 2.4258 Pescado velentxu
 
Lubina a la Plancha 38807
 
 2.4990 Pescado velentxu
 
Camarones a la Plancha 22744
 
 2.3667 Aperitivos y Tapas velentxu
 
Pulpo a la Plancha 25617
 
 2.3005 Aperitivos y Tapas, Marisco velentxu
 
Marrajo a la Plancha 3385
 
 2.4814 Pescado candida
 
Berberechos a la Plancha 3235
 
 2.3965 Aperitivos y Tapas, Marisco, Entrantes evadelamo

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(825)
 

Arroces
(261)
 

Aves
(401)
 

Carnes
(843)
 

Cocina Internacional
(442)
 

Cócteles y Bebidas
(336)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(643)
 

Guarniciones
(232)
 

Huevos y Lácteos
(272)
 

Marisco
(331)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(753)
 

Pasta
(338)
 

Pescado
(645)
 

Postres
(1442)
 

Salsas
(288)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(848)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke