Brownie de Chocolate con Nueces.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Brownie de Chocolate con Nueces.
150 gramos de chocolate fondant.
150 gramos de mantequilla.
150 gramos de nueces.
200 gramos de azúcar.
5 huevos.
Azúcar glass.
Cómo preparar Brownie de Chocolate con Nueces.
Fundir en un cazo 130 gramos de mantequilla junto al chocolate. Cuando esté fundido retirar el cazo y dejar enfriar un poco. Separar las claras de las yemas. Las yemas se baten junto al azúcar hasta que estén bien cremosas. Las claras se baten solas hasta que están a punto de nieve bien firme. Trocear las nueces menudamente e incorporarlas al chocolate. Después, mezclarlo con las lyemas y las claras a punto de nieve.
Precalentar el horno a 180º y hornear el brownie en un molde rectangular durante unos 30 minutos. Cuando esté listo, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass. ¡Listo para acompañar al cafélito!
