Receta de Budin de Coliflor

 
 
 
 
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Budin de coliflor

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Budin de Coliflor



1/2 coliflor cocida y desmenuzada
1/4 trozo queso rallado (mozzarella o parmesano)
2 huevo
1/2 taza crema
1/2 pizca pimienta
1/2 pizca nuez moscada
1/2 pizca sal
1 1/2 cucharada cebolla frita


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Cómo Preparar Budin de Coliflor

Mixturamos todos los ingredientes e incorporamos las yemas. A continuación, batimos las claras a punto nieve y unimos a la mezcla anterior. A continuación, untamos con mantequilla una fuente y horneamos por treinta minutos. Se puede acompañar con arroz.
 
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Fuente:
Contribución de: lilian en miércoles, noviembre 19. 2008 en 21:35:07
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