BUDIN de PAN.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar BUDIN de PAN.

Miga de 3 panes duros sobrantes al que se les quita la corteza.
3 huevos batidos.
1/2 kilo de azúcar.
1 litro de leche.
Esencia de vainilla.

Cómo preparar BUDIN de PAN.

Remojar la miga de pan en la leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos, el azúcar y la esencia (si es de su gusto, agregar las frutas secas o los trocitos de dulce). Mezclar toda la preparación, poner en una budinera acaramelada y hacer cocinar durante una hora en el horno, con una bandeja de agua por debajo o a baño de María.

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