Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Una taza de harina
2 cucharadas de leche
Una cucharada de mantequilla fundida
2 huevos
Una cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar
Una cucharadita de canela molida
3 plátanos
Media cucharadita de sal
Aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de unos riquísimos buñuelos de plátano caseros lo primero que debemos hacer es batir los huevos.
A continuación les añadimos la mantequilla, al leche y el azúcar, y mezclamos bien. Posteriormente incorporamos la sal, la harina, la levadura y la canela, y volvemos a mezclar.
Cortamos los plátanos en trozos y los sumergimos en la mezcla que hemos preparados. Después, vamos friéndolos en tandas, hasta que estén dorados por ambos lados.
Los vamos sacando a una fuente forrada con papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante, y después los rebozamos en azúcar. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los buñuelos de plátano caseros están deliciosos. Si tienes plátanos que se están poniendo maduros y temes que se echen a perder, no te pierdas esta riquísima receta. Te sorprenderán que por fuera están dorados y crujientes, pero por dentro los encontrarás suaves y cremosos. ¡Absolutamente exquisitos y únicos!
