Caipiriña.

Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Caipiriña.

Cachaça (aguardiante brasileño destilado de caña de azúcar).
Limones naturales.
Azúcar.
Hielo.

Cómo preparar Caipiriña.

Hacemos zumo con los limones y le añadimos un poquito de agua con gas. Se aprovecha todo del limón, es decir se echan también las pieles que quedan en el exprimidor. Añadimos azúcar y se remueve muy bien. Se echa cachaça al gusto, trozos de limón y el hielo.

Debido a que la bebida se ha popularizado en casi todo el mundo, existen diferentes variantes de la misma. En algunas partes se prepara con azúcar morena en vez de blanca y, a veces, se sustituye la cachaça por el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka, o por el ron, en cuyo caso se le conoce como caipirissima. También hay otra variante en la que se le añade granadina, para que adquiera un sabor afresado.