Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
4 calamares no muy grandes
6 tomates cherry
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vino blanco
Perejil
Sal
Para hacer unos riquísimos calamares al horno con tomates lo primero que hay que hacer es limpiar el calamar, quitándole las patas y dejándole hueco y bien limpio. Después, les echamos un poquito de sal y los colocamos encima de la bandeja de horno, previamente engrasada con un poco de aceite.
Picamos el ajo y el perejil y partimos por la mitad los tomates. Echamos los tomates encima de los calamares, sazonamos y vertemos un chorrito de aceite de oliva. A continuación, espolvoreamos el ajo y el perejil, y mojamos todo con vino blanco.
Ponemos el horno a precalentar a 180º C, con calor por arriba y por abajo. Cuando esté caliente metemos los calamares y dejamos que se hagan durante unos 40 minutos, procurando no abrir a menudo la puerta del horno para que no disminuya el calor dentro de éste. Cuando el calamar esté blandito, sacamos del horno y emplatamos. ¡Listo para comer! ¡Delicioso!
Introducción de la receta
