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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Canapes Variados
Pan de molde
Mayonesa
1 pechuga de pollo
4 huevos
Perejil
Camarones
Choclo enano
Champiñones
Morron (pimentón) rojo y verde natural
Morron (pimentón) rojo envasado
Pickle
Palmitos
Sucedáneo de cangrejo
Aceituna negra para adornar
Ketchup
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| Cómo Preparar Canapes Variados |
Cortar los bordes del pan, enseguida si no se cuenta con un cortador especial para canapés, cortar la torreja de pan en pequeños cuadrados iguales. A cada cuadrado pasarle una capa de mayonesa.
PASTA DE POLLO: cocer la pechuga de pollo con un poco de sal. Cuando esté fría pasarla por la picadora, mezclar con pimentón rojo envasado y mayonesa. Adornar con un pequeño cuadro de pimentón rojo natural.
PASTA DE HUEVO: cocer los huevos, una vez fríos, molerlos, mezclarlos con mayonesa y perejil. Adornar con una tajada pequeña de aceituna negra.
PASTA DE PICKLE: moler el sucedáneo de cangrejo (1 taza app.) junto con el pickle ( unos 3 grandes), agregarle mayonesa a la mezcla. Adornar con un cuadrado pequeño de pimentón verde natural.
CAMARÓN: colocar unas colitas de camarones y adornar con perejil picado.
CHOCLO ENANO: cortar a lo largo el choclito, colocar 2 mitades en cada pan y adornar con mayonesa.
CHAMPIÑONES: con el champiñon ya cocido, se cortan dos rodajas por pan y se adorna con ketchup.
PALMITOS: cortar cuidadosamente dos rodajas. Adornar con ketchup. |
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| Fuente: Diario de Cocina |
| Contribución de: ainoa en jueves, diciembre 11. 2008 en 09:36:14 |
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