CHORIZO en CAZUELA.

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar CHORIZO en CAZUELA.

1/4 taza de aceite.
2 cebollas.
3 dientes de ajo.
1 morrón.
2 tazas de pulpa de tomate.
Sal, pimienta, orégano.
1 hoja de laurel.
2 tazas de porotos de manteca remojados y cocidos.
4 chorizos.

Cómo preparar CHORIZO en CAZUELA.

Colocar en una olla aceite, las cebollas picadas, los dientes de ajo picados, el morrón picado y la pulpa de tomate. Llevar al fuego durante 10 minutos.

Agregar luego los porotos cocidos, orégano, sal, pimienta, el laurel y los chorizos enteros, y en rodajas según se desee. Dejar cocinar durante 25 minutos aproximadamente, agregando agua o caldo si es necesario. Servir con papas.

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