Ciruelas en borgoña

Categoría: Postres
Dificultad: Difícil

Ingredientes para preparar Ciruelas en borgoña

1 kg de ciruelas negras remojadas
1 litro de vino tinto
150 gr. de azúcar
1 cucharada de canela
1 limón
1 naranja

Cómo preparar Ciruelas en borgoña

Disolver el azúcar en un litro de agua caliente. Mezclar con el vino y la canela y pasar a una cacerola, con las ciruelas y las frutas (bien lavadas) cortadas en finas rodajas. Calentar hasta que hierva, apagar el fuego y dejar reposar. Se sirve frío.