Codornices asadas

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Codornices asadas

6 codornices
6 lonchas de tocino finas
50 gramos de manteca de cerdo
3 o 4 cucharadas de agua caliente
2 manojos de berros
6 rebanadas de pan frito
sal

Cómo preparar Codornices asadas

Salamos las codornices por dentro, las untamos con un poco de manteca de cerdo y les colocamos el tocino en el lomo. Se atan y se meten en el horno durante 15 minutos. Quitamos el tocino y las colocamos sobre rebanadas de pan frito. Se rocían con el jugo de la cocción y se acompañan de los berros, aliñados.