Coliflor al horno
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Coliflor al horno
una coliflor
100 gr. de jamon cocido (o sea, estilo york)
cuatro huevos
una cucharada de mantequilla
Cómo preparar Coliflor al horno
Troceamos la coliflor y la cocemos en agua con sal. Luego se escurre y se deja enfriar. A continuación colocamos la coliflor en un recipiente para horno junto con la mantequilla y el jamón troceado.
Por otro lado, batimos las claras a punto nieve y añadimos a las yemas, sal y se mezcla perfectamente. Por último, cubrimos la coliflor con esta preparación y llevamos al horno hasta que alcance su punto.