Costillas Cantonesas.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Costillas Cantonesas.

750 gramos de costillas de cerdo.
3 cucharadas de vinagre blanco.
3 cucharadas de ketchup.
0,5 cucharadas de sal.
0,5 cucharadas de fécula de maíz (maicena).
1 cucharada de ajo picado.
2 cucharadas de cebolla picada.
2 hojas de laurel.
0,5 cucharaditas de jengibre.
1 pizca de sal.
1 pizca de pimienta.
50 ccs de aceite

Cómo preparar Costillas Cantonesas.

Se pone a cocer las costillas a que cubran con agua, vinagre, sal, ajo y cebolla. Aparte se disuelve en poca agua la fécula de maíz, se mezcla con la salsa ketchup y se sazona con sal y especias. Cuando la carne este cocida se les agrega ya sin agua el aceite y la salsa ketchup.