Costillitas de Cerdo en Salsa de Coca Cola.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Costillitas de Cerdo en Salsa de Coca Cola.

1 kilo, de costillas de cerdo.
1 sobre de sopa de cebolla.
1 coca-cola.
1 cebolla grandecita.
aceite de oliva virgen extra.
un poco de salsa picante.
Ketchup.
Sal.

Cómo preparar Costillitas de Cerdo en Salsa de Coca Cola.

En un bol ponemos el contenido del sobre de sopa de cebolla y le añadimos un poco de nuestra salsa picante favorita (o unas gotas de tabasco) y un chorreoncillo de Ketchup. Agregamos Coca-cola removiendo bien con un tenedor hasta que tengamos una especie de salsa ligada, líquida pero sin pasarse. Cortamos la cebolla en tiras finas y hacemos con ella una base en una fuente de cristal tipo Pyrex que resista el calor. Le ponemos por encima un hilo de aceite y un poco de sal y colocamos hábilmente las costillas sobre la cama de cebolla. Un poquito (poco) más de sal sobre las costillas (mejor gruesa) y cubrimos todo el invento con la salsa de sopa de cebolla y Coca-cola que teníamos preparada, procurando que los grumillos queden sobre las costillas, que luego tostados van a quedar muy ricos. Lo metemos en el horno precalentado a 210 grados y en unos 20/25 minutos aproximadamente.

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