Crema de Requeson y Fresones.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema de Requeson y Fresones.

1/2 kg. de fresones.
5 cucharadas de azúcar.
200 g. de requesón.

Cómo preparar Crema de Requeson y Fresones.

Lavamos los fresones, eliminamos los pedúnculos y cortamos por la mitad. Mezclamos con el azúcar en un bol e introducimos en el microondas durante unos 5 minutos al 100% de potencia, hasta que los fresones estén blanditos. Por último, trituramos con la batidora e incorporamos el requesón, mezclando bien. Ya está, ponemos la crema en unos vasos anchos y decoramos con unas láminas de fresa y con una ramita de menta si disponemos de ésta. Antes de servir dejamos que se enfríe bien en el frigorífico.

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