Croquetas de bacon

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Croquetas de bacon

1 paquete de bacon
1 cebolleta
Pimienta
Nuez moscada
1 vaso de leche
2 ó 3 cucharadas de harina
Pan rallado
2 huevos
harina.

Cómo preparar Croquetas de bacon

Se realiza una bechamel con un poco de cebolleta frita. Añadimos un poco de pimienta y nuez moscada. Una vez listo, agregamos el bacon muy picadito y dejamos cocer un rato. Colocamos en una fuente plana y dejamos enfriar unas horas. A continuación formamos las croquetas que pasaremos por harina, huevo y pan. Finalmente, freímos en abundante aceite.