Croquetas de Jamón y Philadelphia con Finas Hierbas

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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Croquetas de Jamón y Philadelphia con Finas Hierbas

500 ml. de leche.
150 gr. de Philadelphia Finas Hierbas.
100 gr. de jamón serrano.
75 gr. de harina.
50 gr. de mantequilla.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite de oliva.
Salsa de tomate.

Cómo preparar Croquetas de Jamón y Philadelphia con Finas Hierbas

1. Derrite la mantequilla en un cazo, incorpora la harina y déjala tostar hasta que adquiera un tono rubio. Añade la leche hirviendo, poco a poco y sin dejar de remover, hasta que la bechamel adquiera consistencia.

2. Añade el jamón picado y cuando la masa deje de pegarse a las paredes del cazo y de la cuchara, añade Philadelphia Finas Hierbas y mezcla.

3.Extiende la masa en una bandeja y deja enfriar.Una vez bien enfriada la masa, haz bolas de unos 3 cm de diámetro y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado.

4. Fríe las croquetas en abundante aceite de oliva y sírvelas calientes acompañadas de salsa de tomate.

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