Dulce de Marañon de Amazonas

Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Dulce de Marañon de Amazonas

1/2 kg de pulpa de marañones.
1/2 kg de panela raspada.
1 litro de agua.
Canela en polvo.
Vino tinto.

Cómo preparar Dulce de Marañon de Amazonas

Quitar las pepas a los marañones y aplastar las pulpas con un tenedor. Exprimir la pulpa y cocinarla en agua. Luego, sacarla y ponerla a calar con panela raspada. Agregar un poquito de vino tinto y canela. Cocinar hasta obtener el almíbar. Las frutas deben quedar arrugadas como pasas.